La valutazione della qualità dei salumi tra impresa e mercato. Il processo di attribuzione del giudizio tramite l'analisi multicriterio e la logica degli insiemi sfocati

Journal title ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
Author/s Roberto Villa
Publishing Year 2005 Issue 2004/2-3 Language Italian
Pages 12 P. File size 202 KB
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Roberto Villa, La valutazione della qualità dei salumi tra impresa e mercato. Il processo di attribuzione del giudizio tramite l'analisi multicriterio e la logica degli insiemi sfocati in "ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE" 2-3/2004, pp , DOI: