Le operazioni di magazzino e la gestione delle scorte. Un manuale per tutti
Livello
Guide di autoformazione e autoaiuto. Testi per professional
Dati
pp. 112, 1a ristampa 2012, 2a edizione, nuova edizione 2010 (Codice editore 564.115)
In breve
Gestire in maniera corretta ed efficiente il magazzino significa massimizzare la qualità del servizio ai clienti e minimizzare i costi per l’azienda. L’autore, a partire dalla propria esperienza, fornisce soluzioni pratiche e immediate su “come fare” ad ottenere un “magazzino di successo”.
Presentazione del volume
Gestire in maniera corretta ed efficiente il magazzino significa saper soddisfare le esigenze produttive e commerciali dell'azienda, ovvero tenere conto di due aspetti: massimizzare la qualità del servizio ai clienti e minimizzare i costi per l'azienda. In questa nuova edizione del libro, completamente rivista e aggiornata, l'autore, forte della propria decennale esperienza, si propone di fornire soluzioni pratiche e immediate per raggiungere questo obiettivo.
La prima parte risponde alle seguenti domande: come disegnare i magazzini, come disporre le merci, quanto spazio destinare ad esse, come eseguire correttamente gli inventari senza il timore di "brutte sorprese" al momento delle verifiche contabili, come calcolare e gestire l'indice di rotazione, parametro fondamentale di valutazione della performance.
La seconda parte spiega invece come calcolare le scorte (materie prime, prodotti finiti): come pianificarle in base alle previsioni di vendita, come scegliere fra prezzo e quantità negli acquisti, come determinare la tanto "famigerata" scorta di sicurezza.
Un manuale che aiuta il responsabile del planning a determinare la quantità di scorte da tenere in relazione ai volumi del business aziendale, il responsabile acquisti ad ottimizzare la dimensione dei lotti in funzione dei costi e degli inventari, il responsabile della logistica a garantire una maggiore rotazione delle merci. Insomma, tutte le figure impegnate nella supply chain trovano risposte pratiche e operative su "come fare" ad ottenere un magazzino "di successo", elemento indispensabile per accrescere la competitività aziendale.
Marco Ascoli Marchetti, laureato in Chimica Industriale presso l'Università di Bologna, è stato dirigente di grandi società multinazionali (Dow Chemical, Pfizer) e si è occupato di produzione e di Integrated Supply Chain durante tutta la sua carriera professionale, in Italia e all'estero (Canada, Belgio). Attualmente, lavora come consulente presso la SIDA di Ancona.
Indice
Flavio Guidi, Prefazione
Introduzione
Parte I. Le operazioni di magazzino
Definizione e caratteristiche del magazzino
(Definizione)
Le attività del magazzino
(Le funzioni del magazzino; I costi; Posticipo delle operazioni)
Layout e dimensionamento degli stocks
(Il criterio per disporre gli articoli; Quanto spazio allocare; Dimensionamento dello spazio da allocare a ciascun articolo; Esempi; Parametrizzazione; Stoccaggio e picking)
Le operazioni di magazzino
(Merci in entrata; Merce in uscita; Il controllo delle giacenze)
Gli indici di performance
(L'accuratezza dell'inventario; L'indice di rotazione; Indice di rotazione e produzione)
Applicazione pratica ad un caso aziendale
Parte II. La gestione delle scorte
La scorta
(Definizione; La funzione della scorta; Le caratteristiche; I costi)
Il calcolo quantitativo delle scorte
(La giacenza media; Prevedibilità ed imprevedibilità; Il calcolo della componente "prevedibile" (scorta corrente); Il lotto economico; La formula di Wilson; Costi totali; Esempi di calcolo della scorta corrente; Componente imprevedibile: la scorta di sicurezza; ; Il caso dei magazzini multipli
Bibliografia.