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Management, finanza, marketing, operations, HR > Commercio e turismo
 
 
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Manuale dell''albergo diffuso. L''idea, la gestione, il marketing dell''ospitalità diffusa
Manuale dell'albergo diffuso. L'idea, la gestione, il marketing dell'ospitalità diffusa
Giancarlo Dall'Ara (1365.1.10)
Questo manuale (pratico e concreto) presenta il modello di ospitalità diffusa che sta cambiando il panorama dell’offerta turistica del nostro paese. Una lettura utile a chi è appassionato di turismo sostenibile e ai gestori di altre forme di ospitalità quali i B&B e le aziende agrituristiche. Indicato anche per gli architetti e gli amministratori interessati a delineare un progetto di rivitalizzazione e di sviluppo di un borgo o di un centro storico.
Libro
Ebook
Hotel Guest Experience. Quando il soggiorno dell''ospite si trasforma in esperienza memorabile
Hotel Guest Experience. Quando il soggiorno dell'ospite si trasforma in esperienza memorabile
Cecilia Cianfanelli (1365.4.1)
Una guida facile, quasi di autoformazione, per tutti gli addetti del settore alberghiero e per i giovani che vogliano intraprendere questo percorso. Un testo per imparare a conoscere le esigenze dei clienti, su cui basare il continuo miglioramento dell’attività alberghiera, una professione tanto affascinante quanto difficile da esercitare.
Libro
Il turismo enogastronomico. Progettare, gestire, vivere l''integrazione tra cibo, viaggio, territorio
Il turismo enogastronomico. Progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio
Erica Croce, Giovanni Perri (1365.1.1)
Il libro è un vero vademecum da seguire per pianificare, costruire e proporre esperienze che affondino le radici nel terroir. Un manuale indirizzato ad aziende agroalimentari, operatori turistici, amministratori, turisti appassionati, studenti e curiosi. Consigli pratici, un approccio fortemente interdisciplinare, un linguaggio semplice e la presentazione di casi di studio reali caratterizzano un testo di marketing che nasce dall’esperienza diretta, maturata dagli autori in centinaia di sopralluoghi in Italia e all’estero.
Libro
Viaggi in Rete. Dal nuovo marketing turistico ai viaggi nei mondi virtuali
Viaggi in Rete. Dal nuovo marketing turistico ai viaggi nei mondi virtuali
Mario Gerosa, Roberta Milano (1365.1.11)
Partendo dall’analisi delle dinamiche di mercato che Internet ha generato in ambito turistico, il volume propone nuovi, indispensabili approcci di marketing basati sulla costruzione di relazioni e fiducia, e si rivolge a studenti, ricercatori, docenti di web marketing e marketing turistico, di multimedia e di paesaggi virtuali, nonché ai responsabili marketing di agenzie turistiche e online.
Libro
Ebook
Turismo culturale. Il marketing delle emozioni
Turismo culturale. Il marketing delle emozioni
Elena Croci (1257.18)
Un manuale per gli addetti ai lavori e non, per i futuri manager del turismo e coloro che vedono in questo settore un possibile rilancio del proprio territorio, basato sulla valorizzazione della memoria storica ma soprattutto sulla riformulazione dei cosiddetti pacchetti turistici, che oggi devono necessariamente prendere in considerazione anche variabili sociali ed emozionali.
Libro
Turismi responsabili. Teorie, pratiche, prospettive
Turismi responsabili. Teorie, pratiche, prospettive
Paolo Grigolli (1365.1.12)
Il volume, che si rivolge a professionisti e consulenti del settore turistico, cooperanti e studenti universitari, è un lavoro corale di esperti italiani e internazionali che si sono posti il problema dell’impatto che hanno le attività turistiche sull’ambiente, sulle persone e sui luoghi e di come affrontare l’idea che qualunque forma di turismo possa diventare più “responsabile”.
Libro
Progettazione e gestione di sistemi turistici. Territorio, sistemi di produzione e strategie
Progettazione e gestione di sistemi turistici. Territorio, sistemi di produzione e strategie
Jean- Pierre Lozato-Giotart, Michel Balfet … (1365.1.8)
Un testo completo di economia, geografia e management del turismo, rivolto sia agli studenti sia agli operatori pubblici e privati che si occupano delle problematiche del turismo. Tra i diversi argomenti trattati, il libro sviluppa le tematiche più recenti della filiera turistica, come l’ecoturismo, la gestione dei territori e le tipologie di rischio a cui i luoghi turistici sono più frequentemente esposti.
Libro
Ebook
Le nuove frontiere del marketing nel turismo
Le nuove frontiere del marketing nel turismo
Giancarlo Dall'Ara (1365.1.7)
Un originale testo di marketing del turismo, che valorizza le radici culturali del nostro paese. Uno strumento utile sia per gli studenti che per gli operatori pubblici e privati che si occupano delle problematiche del turismo.
Libro
Ebook
Organizzazione e gestione dell''attività ricettiva negli agriturismi
Organizzazione e gestione dell'attività ricettiva negli agriturismi
Ilaria Vannini, Serena Fabbroni (1365.1.6)
Un libro rivolto agli imprenditori agricoli che vogliano innovare la propria azienda. L’attività agrituristica viene esaminata sotto tutti gli aspetti amministrativi, gestionali, di marketing normativi e fiscali che ne regolano lo svolgimento a livello nazionale. Viene anche discusso un caso di studio a livello locale, fotografando la realtà degli agriturismi nella provincia di Arezzo.
Libro
Innovare alberghi e agriturismi con il centro benessere
Innovare alberghi e agriturismi con il centro benessere
Stefano Lombardini (1365.1.3)
Una guida passo dopo passo per prendere visione di quello che gli alberghi e gli agriturismi più moderni hanno cominciato a realizzare: nuovi centri benessere. Il volume, indirizzato a operatori del settore e studenti, presenta i criteri per progettare l’investimento, con un’analisi dei fattori critici, dei costi e della redditività attesa.
Libro
Fondamenti di marketing turistico territoriale
Fondamenti di marketing turistico territoriale
Giovanni Peroni (155.43)
Il volume illustra dettagliatamente quanto le imprese turistiche e i responsabili dello sviluppo territoriale dovrebbero fare per realizzare un marketing più incisivo a vantaggio delle proprie aziende, delle aree di destinazione e dell’intero territorio. Il marketing turistico viene presentato come marketing di sistema, perché le attrattive e la vivibilità turistica del territorio fanno capo alla componente pubblica, mentre le imprese private assicurano i servizi indispensabili per fruire di esse.
Libro
Appunti di database management e e-commerce turistico
Appunti di database management e e-commerce turistico
Alessandro Cederle (1520.499)
Libro
Cinque Case Histories nell''industria dell''ospitalità
Cinque Case Histories nell'industria dell'ospitalità
Aureliano Bonini (155.2)
Libro
Economia e direzione delle imprese ricettive e ristorative
Economia e direzione delle imprese ricettive e ristorative
Luigi De Simone Niquesa (155.35)
Libro
Imprese turistiche, informatica e vantaggio competitivo. Quadro concettuale e metodologico
Imprese turistiche, informatica e vantaggio competitivo. Quadro concettuale e metodologico
Paolo Desinano (155.30)
Libro
Pianificazione delle aziende alberghiere. Organizzazione e gestione degli spazi, tecnologia e relazioni con il territorio
Claudio Ricci (155.39)
Libro
Marketing turistico
Giovanni Peroni (155.16)
Libro
Economia e management delle imprese alberghiere
Economia e management delle imprese alberghiere
Giovanni Peroni (155.1)
Libro
Elementi di economia aziendale e contabilità per le imprese turistiche
Mario Lupidi (155.15)
Libro
Comunicazione e tecnica pubblicitaria nel turismo
Comunicazione e tecnica pubblicitaria nel turismo
Enrico Cogno, Giancarlo Dall'Ara (155.13)
Libro
     
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Ultimo aggiornamento: 14 Maggio 2013
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