Titolo Rivista:  AGRICOLTURA ISTITUZIONI MERCATI

Autori/Curatori: Lorenza Paoloni

Anno di pubblicazione: 2011 Fascicolo: 2 Lingua: IT
Numero pagine: 10 Dimensione file: 329 KB
DOI: 10.3280/AIM2011-002010
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Presentazione:
L’art. 44 della Costituzione enuncia due principi fondamentali relativi al tema "Terra e lavoro": razionale sfruttamento del suolo e stabilire equi rapporti sociali nelle aree agricole. Oggi si utilizza una formula più moderna e si parla di "uso sostenibile" della terra. Ciò significa che la terra, in via generale, non può essere sottratta agli agricoltori e destinata a finalità diverse da quelle produttive concentrandola nelle mani di pochi soggetti (v. land grabbing). Ma significa anche che la terra è e rimane una risorsa naturale indispensabile per soddisfare i bisogni alimentari e di salubrità delle persone anche attraverso il ricorso a modelli produttivi alternativi a quelli finora praticati, come l’agricoltura ecologica, e compatibili con l’ambiente, il territorio e la biodiversità.

Keywords: Terra, lavoro, sviluppo sostenibile, accaparramento della terra, multifunzionalità, agro-ecologia, sovranità alimentare