Template-type: ReDIF-Article 1.0 Author-Name: Salvatore Tudisca Title: Perch? un invito a Carlo Petrini Abstract: Classification-JEL: Keywords: Note: Pages:7-9 Volume: LXVII Year: 2012 Issue:3 File-URL:http://www.francoangeli.it/riviste/Scheda_Rivista.aspx?IDArticolo=47687&Tipo=Articolo PDF File-Format: text/HTML Handle: RePEc:fan:rearea:v:html10.3280/REA2012-003001 Number: 1 Template-type: ReDIF-Article 1.0 Author-Name: n.d. Title: Il valore delle economie locali e la centralit? delle comunit? del cibo per una agricoltura buona, pulita e giusta Abstract: The article examines the sociological issues related to the changes in the methods of production and consumption of food and agricultural products which has occurred in the last fifty years in industrialized countries. In particular, starting from the rapport between the farmers of the past and the land, it is proposed to return to a sustainable form of production, avoiding desertification of the countryside and building a new rural sociality to meet the demands of new generations. To block the depopulation and desertification of the countryside there must be both a re-evaluation of the efficiency of agricultural systems (considering not only the monetary costs but also the ecological impact) and a shortening of the chain (the travel time of the product from the field to the table). It is necessary, therefore, to start from a healthy localism for all those types of foods that can be grown, raised and processed in limited geographical areas. All this is feasible through research for information and commitment of producers in describing their processes and movements of raw materials, thanks to the large-scale distribution - that however must rethink its system according to a greater localization - and also to ourselves and our desire to go back to being co-producers as once it was in peasant economies. Classification-JEL: D03, Z13 Keywords: Note: Pages:11-24 Volume: LXVII Year: 2012 Issue:3 File-URL:http://www.francoangeli.it/riviste/Scheda_Rivista.aspx?IDArticolo=47688&Tipo=Articolo PDF File-Format: text/HTML Handle: RePEc:fan:rearea:v:html10.3280/REA2012-003002 Number: 2 Template-type: ReDIF-Article 1.0 Author-Name: Simone Severini Author-Name: Antonella Tantari Title: L?impatto dei pagamenti diretti comunitari e della loro recente riforma sulla concentrazione dei redditi agricoli Abstract: Direct payments are the main instrument of support to farm incomes in the European Union. After their decoupling from production, the redistributive goal has become a major political justification for maintaining this support tool. This paper analyzes the role of direct payments in the formation and concentration of farm incomes. The analysis takes into account the support provided through the annual payments from the first and second pillars of the CAP. The decomposition of the Gini coefficient is used to analyze the impact of both support tools on the concentration of farm income in Italy. The analysis is carried out on the entire sample of Italian FADN farms. These farms are also stratified by districts and by the types of farming where direct payments generate a large share of income. Research results indicate that direct payments are highly concentrated. Nevertheless, they reduce the concentration of total farm income. Thus, a reduction in their level could result in an increased concentration of income especially in some of the types of farming considered. Moreover, after the implementation of the Fischler reform, the role of direct payments in terms of reduction of the concentration of agricultural income has become less relevant than before. This is due not only to reduction of the relative importance of direct payments in the generation of income, but also to a change in their distribution across farms. Classification-JEL: D31, Q18, Q12 Keywords: Note: Pages:25-46 Volume: LXVII Year: 2012 Issue:3 File-URL:http://www.francoangeli.it/riviste/Scheda_Rivista.aspx?IDArticolo=47689&Tipo=Articolo PDF File-Format: text/HTML Handle: RePEc:fan:rearea:v:html10.3280/REA2012-003003 Number: 3 Template-type: ReDIF-Article 1.0 Author-Name: Filippo Sgroi Author-Name: Marzia Ingrassia Author-Name: Riccardo Testa Title: The behaviour of non consumers of organic food: suggestions on marketing strategies to attract new market segments Abstract: Oggi le produzioni agricole biologiche sono in netta crescita sia a livello internazionale che nazionale. Tra le regioni italiane la Sicilia rappresenta la principale area di produzione e si colloca all?ultimo posto relativamente ai consumi. Attraverso un?indagine pilota nella citta di Palermo, si e voluto indagare, sui motivi del mancato acquisto di prodotti biologici per comprendere quali sono le leve del marketing mix su cui e possibile intervenire per attrarre nuovi segmenti di mercato. L?indagine e stata realizzata intervistando un campione di non-consumatori di alimenti biologi presso alcuni supermercati della citta. I campioni, degli intervistati e dei supermercati, sono stati selezionati mediante un Mixed Sampling e, specificatamente, Campionamento "ragionato", "per quote" e "probabilistico". I dati rilevati attraverso le interviste sono stati elaborati al fine di applicare il Coefficiente "Rho" di Spearman, per conoscere il grado di concordanza tra le graduatorie (ranghi) dei i giudizi dei diversi gruppi di intervistati relativamente alle motivazioni del non acquisto di alimenti biologici. Successivamente sono stati anche applicati i Coefficienti "V" e "Q" di Yule per misurare l?associazione tra la propensione degli intervistati allo scambio sul posto di un prodotto convenzionale con uno uguale ma biologico di cui non conoscevano il prezzo e la loro disponibilita ad acquistare tale prodotto biologico, anche in futuro con regolarita, dopo averne conosciuto il prezzo. I risultati ottenuti hanno mostrano una buona concordanza tra le graduatorie delle motivazioni del non consumo di alimenti biologici, fornite da tutte le categorie di intervistati presso i supermercati, ed una perfetta concordanza tra le graduatorie nello specifico caso di due profili di consumatori: il consumatore "Private Label italiano" e quello "Private Label estero". Cio e a conferma dell?ipotesi, da noi formulata, che tali categorie di non-consumatori esprimono identiche opinioni sul biologico, manifestando il medesimo comportamento d?acquisto. Inoltre si e riscontrato che tutte le quattro categorie di consumatori osservate hanno manifestato il medesimo atteggia- mento nel processo decisionale d?acquisto nel caso in cui riconoscevano il brand name del prodotto biologico proposto per lo scambio, rispetto al caso in cui non era stato loro mostrato, confermando l?efficacia del marketing comunicativo aziendale rispetto alla semplice informazione fornita per il prodotto biologico in questione. L?effetto del riconoscimento del brand name non ha avuto alcun peso soltanto per quegli intervistati (gruppo di consumatori "Discount") per i quali il basso prezzo risulta essere il principale elemento per la scelta d?acquisto di un prodotto alimentare. Classification-JEL: D11, D12, M31 Keywords: Note: Pages:47-63 Volume: LXVII Year: 2012 Issue:3 File-URL:http://www.francoangeli.it/riviste/Scheda_Rivista.aspx?IDArticolo=47690&Tipo=Articolo PDF File-Format: text/HTML Handle: RePEc:fan:rearea:v:html10.3280/REA2012-003004 Number: 4 Template-type: ReDIF-Article 1.0 Author-Name: Ivana Bassi Author-Name: Sandro Sillani Author-Name: Alessandra Miccoli Title: Sistemi locali multifunzionali per lo sviluppo rurale Abstract: The aim of the research is to contribute to the knowledge of multifunctional local systems. The survey was conducted on a case study: a consortium of social cooperatives and other organizations with the common goal of social integration and employment of disadvantaged people through the implementation of different activities, including agriculture. The purpose of the research was to identify the characteristic elements of the organizational model analyzed and to point out its role in the development of the territory, i.e. the associated farms, other enterprises, different rural actors and the territory at large. Classification-JEL: L25, O18, Q19 Keywords: Note: Pages:65-80 Volume: LXVII Year: 2012 Issue:3 File-URL:http://www.francoangeli.it/riviste/Scheda_Rivista.aspx?IDArticolo=47691&Tipo=Articolo PDF File-Format: text/HTML Handle: RePEc:fan:rearea:v:html10.3280/REA2012-003005 Number: 5 Template-type: ReDIF-Article 1.0 Author-Name: Comitato di Redazione Title: Recensioni Abstract: Classification-JEL: Keywords: Note: Pages:81-85 Volume: LXVII Year: 2012 Issue:3 File-URL:http://www.francoangeli.it/riviste/Scheda_Rivista.aspx?IDArticolo=47692&Tipo=Articolo PDF File-Format: text/HTML Handle: RePEc:fan:rearea:v:html10.3280/REA2012-003006 Number: 6