Prefazione, di V. Gandolfi
Dall'internazionalizzazione mercantile all'impresa transnazionale, di S. Vaccà
1. L'industria italiana delle tecnologie alimentari, di P.Malvisi
1.1 La struttura del settore
1.2 La produzione
1.3 Le esportazioni
1.4 Strategie aziendali
2. Lo scambio mondiale e la domanda estera dei paesi dell'Est, di C.Consiglieri
2.1 Premessa
2.2 Lo scambio mondiale
2.3 I principali paesi esportatori
2.4 I maggiori paesi acquirenti
2.5 Il posizionamento dei principali paesi nei maggiori mercati
2.6 La domanda dell'ex Unione Sovietica
2.7 La domanda di altri paesi dell'Est europeo
2.8 La domanda della Cina
3. La transizione dei paesi dell'Est verso l'economia di mercato
3.1 Premessa, di V. Gandolfi
3.2 Il modello socio economico in Russia negli anni Duemila: scenari di sviluppo e prospettive di cooperazione con le imprese occidentali, di S.Rossi
3.3 Dalla Cina un nuovo modello di sviluppo: il socialismo di mercato, di M. Weber
3.3.1 Il modello di crescila prescelto, ovvero "socialismo di libero mercato"
3.3.2 Il successo delle riforme economiche
4. Caratteristiche della domanda dei paesi dell'Est, di V. Gandolfi
4.1 Premessa
4.2 I mutamenti sottostanti alla formazione della domanda nell'Est europeo
4.3 la domanda nell'ex Unione Sovietica
4.3.1 II sistema agricolo-alimentare e il relativo fabbisogno di tecnologie alimentari
4.3.2 Limiti endogeni alla saturazione del fabbisogno di tecnologie alimentari
4.4 La domanda in altri paesi dell'Est europeo
4.4.1 Il sistema agroalimentare e il fabbisogno di tecnologie alimentari
4.4.2 Limiti dell'offerta endogena di tecnologie alimentari
4.5 I cambiamenti socioeconomici e la domanda di tecnologie alimentari nella Repubblica Popolare Cinese, di C.Ziliani
4.5.1 Premessa
4.5.2 I cambiamenti
4.5.3 Agricoltura e industria alimentare
4.5.4 II fabbisogno di tecnologie alimentari
4.6 La segmentazione della domanda
5. L'offerta estera di tecnologie alimentari nei paesi dell'Est
5.1 Modalità estere di saturazione della domanda, di V. Gandolfì
5.2 Le società miste nella Federazione Russa: storia ed attualità, di V. Uckmar
5.3 La via della joint venture in Cina, di G. Marino e R. Pisano
5.4 La complessità del trasferimento di tecnologia in Cina, di V. Gandolfi
5.5 Rapporti tra imprese estere e soggetti decisionali dell'Est, di V. Gandolfi
6. II finanziamento dell'internazionalizzazione delle imprese
6.1 Premessa, di V. Gandolfi
6.2 La criticità della funzione finanziaria, di E. Pavarani
6.3 Supporti finanziari all'export, di A. Gulisano
7. La consonanza tra domanda nell'Est e offerta estera di tecnologie alimentari, di V. Gandolfi
7.1 Premessa
7.2 Il ruolo attivo della domanda
7.3 Supporti del sistema-paese
7.4 La progettazione dell'offerta
7.5 L'orientamento al localismo

Contributi: Claudio Consiglieri, Giovanni Ghersina, Arduino Gulisano, Beatrice Luceri, Paola Malvisi, Giuseppe Carlo Marino, Eugenio Pavarani, Roberto Pisano, Sergio Rossi, Victor Uckmar, Maria Weber, Cristina Ziliani

Collana: Problemi dello sviluppo industriale

Argomenti: Economia europea e internazionale

Livello: Studi, ricerche