I disturbi della condotta alimentare oggi sono definitivamente entrati nelle grandi classificazioni delle patologie psichiatriche. Tuttavia, nell'ambito di tali patologie, i DCA presentano il maggior numero di zone di intersezione con altri settori della medicina e quindi richiedono, specie in alcune fasi, interventi coordinati di specialisti diversi. Ciò rende indispensabile una cooperazione pluridisciplinare sia per un corretto inquadramento diagnostico, sia per un adeguato indirizzo terapeutico.
Si è, tuttavia, ormai ben chiarito che la cura psichiatrica e psicoterapeutica costituisce il fondamento del trattamento e deve essere associata, in genere, ad altre specifiche modalità di trattamento. Analogamente si conferma, sia in base alla nostra esperienza, che a quelle desumibili dalla letteratura internazionale, come i trattamenti integrati riportino migliori risultati.
Al contrario cronicità e recidive dipendono spesso da valutazioni diagnostiche incomplete, che tengono conto soltanto dei sintomi alimentari e non della complessità delle relazioni che li sostengono, della peculiare struttura di personalità, delle differenti modalità di coping, dell'elevato tasso di comorbidità, delle patologie accessorie e residue.
Questo volume raccoglie i lavori più significativi, al fine di una corretta valutazione diagnostica ed un idoneo progetto terapeutico di tutti gli studiosi componenti l'èquipe interdisciplinare del Centro Interdipartimentale per i Disturbi della Condotta Alimentare del Policlinico Umberto I di Roma inaugurato il 12 novembre 2003, a cui va il nostro più sentito ringraziamento insieme a quello per i pazienti e per i loro familiari.

Emilia Costa è titolare della I Cattedra di Psichiatria dell'Università degli Studi di Roma "La Sapienza" ed è direttore del Centro per i Disturbi della Condotta Alimentare del Policlinico Umberto I. Presidente della Società Italiana "Psicopatologia di Genere", è direttore della Rivista Psiche Donna. È autore di più di 300 pubblicazioni scientifiche e di 20 libri anche in collaborazione con altri autori.
Camillo Loriedo, psichiatra e psicoterapeuta, è professore associato di Psichiatria presso l'Università degli Studi di Roma "La Sapienza". È direttore dell'Istituto Italiano di Psicoterapia Relazionale di Roma, direttore responsabile della Rivista di Psicoterapia Relazionale, e direttore delle Collane "Psicoterapia della Famiglia" e "Pratica Clinica", della casa Editrice Franco Angeli. Ha ricevuto il Milton H. Erickson Lifetime Achivement Award for outstanding contribution to the field of Psychotherapy.