Come aprire un Bed & Breakfast in Italia. Dall'idea alla realizzazione. Edizione ampliata e aggiornata con le nuove leggi regionali e nazionali
Collana
Livello
Guide di autoformazione e autoaiuto
Dati
pp. 204,      11a edizione, nuova edizione  2018   (Codice editore 1796.127.1)

Tipologia: Edizione a stampa
Prezzo: € 25,00
Disponibilità: Discreta




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Codice ISBN: 9788891770226
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Codice ISBN: 9788891775306
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In breve
La nuova edizione – ampliata e aggiornata con le nuove leggi regionali e nazionali – della guida alla formula di accoglienza turistica che tanta fortuna continua a riscuotere, in Italia e in Europa. In questa edizione un intero nuovo capitolo è dedicato agli Affitti Brevi: locazioni vere e proprie, sia pure di durata limitata, che stanno vivendo un vero e proprio exploit in Italia e all’estero. Una guida completa di tutte le informazioni pratiche per aiutarvi ad avviare e condurre con successo il vostro progetto.
Presentazione del volume

Quanti di voi hanno sognato di svolgere un lavoro dinamico, stimolante... ma senza muoversi da casa; questo manuale vi aiuterà a creare un'attività coinvolgente e di grande successo anche in Italia, utilizzando la vostra abitazione come un vero e proprio strumento di lavoro; potrete così impiegare una risorsa già a disposizione ed avere tanto tempo da dedicare a voi e alla vostra famiglia.
Stiamo parlando naturalmente del Bed & Breakfast, formula di accoglienza turistica in famiglia, privilegiata da milioni di viaggiatori in tutto il mondo. Questo libro è la prima guida pratica dedicata al Bed & Breakfast in Italia: il metodo da noi suggerito e le numerose informazioni pratiche vi condurranno progressivamente dall'idea alla realizzazione del progetto. Vi aspettano brillanti risultati sia sul piano economico che professionale.
Abbiamo infine dedicato l'ultimo capitolo ad un'altra tipologia ricettiva extralberghiera molto amata dai turisti: gli appartamenti e le case affittati per brevi periodi, che stanno vivendo un vero e proprio exploit in Italia e all'estero. Presenteremo le Case e Appartamenti Vacanze, strutture ricettive turistiche a tutti gli effetti, e le Locazioni Brevi (chiamate anche Short Lets), locazioni vere e proprie, sia pure di durata limitata.
Perché parlare di queste tipologie in un libro dedicato al Bed & Breakfast? Perché, a volte, la confusione tra le tre formule è notevole, cresciuta ulteriormente a seguito della promulgazione di nuove leggi sulla ricettività extralberghiera. Desideriamo quindi offrire ai futuri operatori dell'extra-alberghiero uno strumento per orientarsi con maggior facilità.

Rita Apollonio e Giulia Carosella provengono rispettivamente dal mondo del turismo e dal marketing e comunicazione pubblicitaria, ambiti nei quali hanno maturato esperienze significative. Sono le fondatrici di Aries 2, studio specializzato in consulenze turistiche, nella formazione e nella attività editoriale di settore. Sono anche le autrici di Come conquistare i tuoi ospiti per sempre! Semplici tecniche di promozione e comunicazione per B&B, appartamenti e case per affitti brevi, agriturismi, dimore storiche e piccoli alberghi a conduzione familiare, FrancoAngeli, 2014, di Come avviare e gestire gli affitti brevi in Italia. Tutte le informazioni sugli appartamenti e case da affittare per brevi periodi, FrancoAngeli, 2016 e di Come avviare una struttura ricettiva extralberghiera imprenditoriale. Informazioni di base per case e appartamenti vacanze, Bed & Breakfast, Affittacamere, Locande, Country House imprenditoriali, FrancoAngeli, 2018.

Indice
Introduzione
Le strutture ricettive in Italia: classificazione e cifre
(Gli alberghi; Gli esercizi di affittacamere; Case e appartamenti per vacanze; Le residenze turistico-alberghiere - RTA; Alloggi agrituristici; Il Bed & Breakfast)
Dall'idea alla realizzazione
(Le fasi)
La casa
(Com'è; Come dovrebbe essere; Cosa fare; Suggerimenti d'arredo)
I servizi offerti
(I servizi di base; I servizi di arricchimento; Ulteriori servizi)
L'operatore di B&B
(Requisiti generali; Attitudini personali; Le conoscenze tecniche; La formazione)
Il territorio come risorsa
(Aspetti del territorio che riguardano lo sviluppo turistico; Dove raccogliere le informazioni?; Come comunicarle?; Itinerari turistici)
La promozione e la commercializzazione del B&B
(La promozione; La commercializzazione)
Le leggi italiane che riguardano il Bed & Breakfast
(Gli enti pubblici e le leggi sul turismo; Lo stato dell'arte del B&B in Italia; Le leggi specifiche sul B&B; Altri obblighi; Gli aspetti fiscali)
L'unione fa la forza
(Motivazioni psicologiche; Motivazioni pratiche; All'estero)
Gli Affitti Brevi o Short Lets
(Un trend in continua ascesa; Dalla parte della legge; Bed and Breakfast e Affitti Brevi a confronto; La domanda; La commercializzazione e la politica tariffaria; Una comunicazione mirata).


Corsi e seminari
Rita Apollonio e Giulia Carosella si occupano di formazione in ambito turistico da più di 15 anni. Il loro obiettivo è PASSARE IL TESTIMONE, mettendo a disposizione delle nuove generazioni il know how e l'esperienza acquisita sul campo in tanti anni di lavoro e sempre aggiornati.
Si sono specializzate in corsi e seminari rivolti ad adulti che desiderano entrare nel mondo del turismo o che hanno bisogno di una specializzazione, in particolare, agli operatori delle micro ricettività a conduzione familiare (Bed and Breakfast, Affitti brevi ecc.) e ad altre figure che operano in ambito turistico, come le Guide Turistiche e gli Esperti di turismo culturale.
I corsi si tengono presso Centri di Formazione abilitati dalla Regione; alcuni sono stati anche ideati da loro. Per tutti comunque, Rita Apollonio e Giulia Carosella svolgono l'attività di docenti per le materie richieste.

Per vedere l'elenco dei corsi effettuati e il dettaglio del seminario sulla ricettività extra alberghiera clicca qui:
aries2-consultants.wix.com
www.friendly-home.org

Per contatti:
Rita Apollonio - rapollonio@aries2-consultants.it
Giulia Carosella - gcarosella@aries2-consultants.it; gcarosella@friendly-home.org






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