L'etichettatura nutrizionale degli alimenti: uno strumento educativo per l'adozione di un adeguato modello alimentare.
Titolo Rivista: RASSEGNA DI DIRITTO E TECNICA DELL’ALIMENTAZIONE 
Autori/Curatori: Bruno Scarpa, Roberto Copparoni 
Anno di pubblicazione:  1996 Fascicolo: Lingua: Italiano 
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