Attributi di processo e di prodotto nella filiera carne suina: un’analisi europea delle preferenze dei consumatori attraverso un modello generalizzato ad utilità stocastica
Titolo Rivista ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
Autori/Curatori Francesco Caracciolo, Luigi Cembalo, Gianni Cicia, Klaus G. Grunert, Teresa Del Giudice, Athanasios Krystallis
Anno di pubblicazione 2011 Fascicolo 2011/1-2 Lingua Italiano
Numero pagine 20 P. Dimensione file 626 KB
DOI 10.3280/ECAG2011-001012
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Keywords:Pork consumption, choice models, consumer preferences, market segmentation
Jel codes:Q13, C25
- Le preferenze dei consumatori della provincia di Trieste per l'olio extra vergine di oliva d'alta gamma Francesco Caracciolo, Teresa Del Giudice, Alessandro Esposito, Sandro Sillani, in ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE 1/2014 pp.139
DOI: 10.3280/ECAG2014-001007 - Consumer perceptions of food safety risk: Evidence from a segmentation study in Albania Edvin Zhllima, Drini Imami, Maurizio Canavari, in Journal of Integrative Agriculture /2015 pp.1142
DOI: 10.1016/S2095-3119(14)60997-7
Francesco Caracciolo, Luigi Cembalo, Gianni Cicia, Klaus G. Grunert, Teresa Del Giudice, Athanasios Krystallis, Attributi di processo e di prodotto nella filiera carne suina: un’analisi europea delle preferenze dei consumatori attraverso un modello generalizzato ad utilità stocastica in "ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE" 1-2/2011, pp , DOI: 10.3280/ECAG2011-001012