Superfood e nutraceutica: epistemologia della medicalizzazione del cibo

Titolo Rivista SALUTE E SOCIETÀ
Autori/Curatori Cleto Corposanto, Beba Molinari
Anno di pubblicazione 2018 Fascicolo 2018/3 Lingua Italiano
Numero pagine 16 P. 24-39 Dimensione file 168 KB
DOI 10.3280/SES2018-003003
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Keywords:Medicalizzazione; superfood; nutraceutica; diete; socio-ortoressia; stili di vita.

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Cleto Corposanto, Beba Molinari, Superfood e nutraceutica: epistemologia della medicalizzazione del cibo in "SALUTE E SOCIETÀ" 3/2018, pp 24-39, DOI: 10.3280/SES2018-003003