I libri di SERGIO MARELLI


I libri che Sergio Marelli ha scritto, curato o per cui ha contribuito per FrancoAngeli

La ricerca ha estratto dal catalogo un solo titolo.
 
  Titolo Tipologia
Consumo critico, alimentazione e comunicazione. Valori e comportamenti per un consumo sostenibile Consumo critico, alimentazione e comunicazione. Valori e comportamenti per un consumo sostenibile
Vincenzo Russo, Sergio Marelli … (244.1.47)
Il volume tenta di dare senso al termine “consumo critico” nel campo dell’alimentazione e di definire il ruolo che la comunicazione ha nel promuovere la sensibilità nei consumatori. Il testo raccoglie contributi di autori di ambiti disciplinari ed esperienziali diversi, accomunati dall’interesse per lo studio dei processi di produzione, consumo e distribuzione in ambito agroalimentare.
Libro