I libri di PAOLO BENASSI


I libri che Paolo Benassi ha scritto, curato o per cui ha contribuito per FrancoAngeli

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  Titolo Tipologia
Manuale del commissario di bordo  Manuale del commissario di bordo
Paolo Benassi (1044.91)
Questo manuale si propone di essere una guida alla professione di Commissario di Bordo partendo da una panoramica dell’industria crocieristica attuale che copre tutti i settori di competenza del Commissario di Bordo, dall’Ufficio Ricevimento fino alla gestione del personale, passando attraverso la Cucina, la Ristorazione, l’Intrattenimento, il Casino, il Duty Free e la Spa.
Libro o
Ebook