I libri di LISETTA ARTIOLI


I libri che Lisetta Artioli ha scritto, curato o per cui ha contribuito per FrancoAngeli

La ricerca ha estratto dal catalogo un solo titolo.
 
  Titolo Tipologia
Una cultura alimentare di collina. Solferino: oltre Una cultura alimentare di collina. Solferino: oltre
Lisetta Artioli (278.2.7)
Il volume, realizzato a più voci, interpreta in chiave storica e soprattutto sociologica lo stile alimentare di un territorio collinare compreso fra il Garda e la Pianura Padana, sull’asse Nord-Sud, e fra il Mincio e il Chiese, su quello Est-Ovest. La ricerca riassume lo stile alimentare dei territori in questione lungo alcune direttrici peculiari, fra le quali emerge l’essenzialità come una delle sue caratteristiche fondamentali.
Libro o
Ebook