Alimentazione, salute e benessere del consumatore: da determinanti di scelta ad opportunità di mercato
Titolo Rivista ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
Autori/Curatori Azzurra Annunziata, Rosa Misso
Anno di pubblicazione 2010 Fascicolo 2010/1 Lingua Italiano
Numero pagine 17 P. 119-135 Dimensione file 430 KB
DOI 10.3280/ECAG2010-001007
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Keywords:Functional food, consumer behaviour, food and health
Jel codes:D12, D18, I10, Q13
- Consumer Behaviour of Purchasing Biofortified Food Products Giuseppe Timpanaro, Claudio Bellia, Vera Teresa Foti, Alessandro Scuderi, in Sustainability /2020 pp.6297
DOI: 10.3390/su12166297 - Consumers’ Attitudes and Purchase Intention for a Vitamin-Enriched Extra Virgin Olive Oil Manal Hamam, Giuseppe Di Vita, Raffaele Zanchini, Daniela Spina, Maria Raimondo, Manuela Pilato, Mario D’Amico, in Nutrients /2022 pp.1658
DOI: 10.3390/nu14081658 - Il contributo dei modelli di consumo responsabili al perseguimento della sostenibilità del benessere Azzurra Annunziata, in RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA' 1/2013 pp.191
DOI: 10.3280/RISS2013-001015
Azzurra Annunziata, Rosa Misso, Alimentazione, salute e benessere del consumatore: da determinanti di scelta ad opportunità di mercato in "ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE" 1/2010, pp 119-135, DOI: 10.3280/ECAG2010-001007