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Un percorso tra le fonti per la storia dell’alimentazione e dell’approvvigionamento alimentare: le carte del Fondo Annona dell’Archivio di Stato di Milano
Titolo Rivista: STORIA URBANA  
Autori/Curatori: Lavinia Parziale, Elena Puccinelli 
Anno di pubblicazione:  2012 Fascicolo: 134 Lingua: Italiano 
Numero pagine:  10 P. 133-142 Dimensione file:  124 KB
DOI:  10.3280/SU2012-134008
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Annona Fonti archivistiche Approvvigionamento Storia dell’alimentazione Milano, secc. XV-XIX Il saggio, scritto a quattro mani da Lavinia Parziale ed Elena Puccinelli, descrive l’intervento di riordino e di inventariazione compiuto sui fondi Annona parte antica (secolo XV-1800) e Annona parte moderna (1801-1853) dell’iperfondo Atti di Governo dell’Archivio di Stato di Milano, le cui carte furono ordinate secondo il metodo per materia fra XVIII e XIX secolo. A questa parte di carattere archivistico e metodologico, segue una prima analisi che intende fare emergere elementi preziosi per gli studi di storia dell’alimentazione e dell’approvvigionamento alimentare nel contesto milanese e lombardo quali l’identificazione delle magistrature con competenza in materia annonaria, l’approfondimento della normativa sul pane e i grani e sulle altre vettovaglie e l’indicazione dei collegamenti con altri fondi archivistici.




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Lavinia Parziale, Elena Puccinelli, in "STORIA URBANA " 134/2012, pp. 133-142, DOI:10.3280/SU2012-134008

   

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