Come avviare una struttura ricettiva extralberghiera imprenditoriale. Informazioni di base per case a appartamenti vacanze, bed & breakfast, affittacamere, foresterie lombarde, locande, country house imprenditoriali
Autori e curatori
Collana
Livello
Testi per professional
Dati
pp. 208,      1a edizione  2018   (Codice editore 1060.296)

Tipologia: Edizione a stampa
Prezzo: € 26,00
Disponibilità: Discreta





Clicca qui per acquistare
Tipologia: E-book (PDF) per PC, Mac, Tablet
Prezzo: € 17,99
Possibilità di stampa:  No
Possibilità di copia:  No
Possibilità di annotazione:  Si
Formato: PDF con DRM per Digital Editions
Scarica Adobe® Digital Editions

Clicca qui per acquistare
Tipologia: E-book (ePub) per PC, Mac, Tablet
Prezzo: € 17,99
Formato: Epub con DRM per Digital Editions
Scarica Adobe® Digital Editions

Clicca qui per acquistare

In breve
Questo manuale, di facile consultazione, vuole essere un vademecum, una bussola per coloro che desiderano o devono aprire una struttura ricettiva extralberghiera imprenditoriale: fornirà dati e metodi di lavoro di base per avviare l’attività e gestirla con una consapevolezza maggiore. Indicherà anche quali enti contattare per avere un supporto specialistico, così opportuno per la creazione e la conduzione di un’impresa.
Utili Link
Hospitality-news.it Le opportunità della ricettività extralberghiera imprenditoriale… Vedi...
Elle.com Voglio far fruttare la mia casa…(di Paola Centomo)… Vedi...
Presentazione del volume

I Bed & Breakfast e le Case e Appartamenti Vacanze nel nostro paese sono ormai talmente diffusi, apprezzati e utilizzati da moltitudini di turisti da essere quasi considerati un bene di base, facilmente reperibile.
In parallelo, si è radicata nei viaggiatori la convinzione che queste strutture ricettive siano il volto familiare, affabile, caldo e spontaneo dell'accoglienza, rispetto all'immagine imprenditoriale, efficiente ma a volte fredda e distaccata incarnata dagli alberghi. Solo una minima parte è a conoscenza del fatto che la ricettività extralberghiera in Italia è un settore decisamente più articolato, in cui spesso, dietro le quinte di una camera o di una casa affittata per brevi periodi, c'è un'impresa turistica, con una gestione più complessa, con tanti doveri, ma anche diritti in più rispetto alla tipologia analoga condotta da privati.
Le ragioni sono molteplici e le esporremo in modo dettagliato; qui accenniamo solo al fatto che quasi tutte le Regioni italiane subordinano l'avviamento di una Casa Appartamento Vacanze all'apertura della Partita IVA, e molte prevedono entrambe le forme anche per il B&B: imprenditoriale e non imprenditoriale. Per questo motivo una sezione così ampia è dedicata alle normative regionali. Comunque agli ospiti poco importerà di tutto ciò: l'imprenditore extralberghiero sarà sempre colui che li accoglierà e li tratterà come amici in una struttura arredata come se fosse casa sua, che offrirà loro tanti servizi personalizzati, in sintesi, che cercherà di trasformare il loro soggiorno in un'esperienza unica e irripetibile.
Questo manuale, di facile consultazione, vuole essere un vademecum, una bussola per coloro che desiderano o devono aprire una struttura ricettiva extralberghiera imprenditoriale: fornirà dati e metodi di lavoro di base per avviare l'attività e gestirla con una consapevolezza maggiore. Indicherà anche quali enti contattare per avere un supporto specialistico, così opportuno per la creazione e la conduzione di un'impresa.

Rita Apollonio e Giulia Carosella
hanno fondato nel 1998 Aries2, studio specializzato in consulenze turistiche, nella formazione e nell'attività editoriale di settore, soprattutto nell'ambito della ricettività extralberghiera con il marchio Friendly Home. Sono le autrici di Come aprire un Bed & Breakfast in Italia, FrancoAngeli, 10° edizione, di Come avviare e gestire gli affitti brevi in Italia, FrancoAngeli, 3° edizione, e di Come conquistare i tuoi ospiti...per sempre!, FrancoAngeli, 3^ edizione, FrancoAngeli, 3^ edizione.

Indice
Uno sguardo alle tipologie ricettive considerate
Il mercato della ricettività in Italia: una realtà che non si ferma mai
La legge in primo luogo
Come iniziare
I doveri amministrativi e fiscali
I requisiti dell'operatore ricettivo
L'ospite, un mondo complesso e stimolante
La pianificazione e la gestione commerciale
La promozione online e offline
Dove sta andando il turismo.


Corsi e seminari
Rita Apollonio e Giulia Carosella si occupano di formazione in ambito turistico da più di 15 anni. Il loro obiettivo è PASSARE IL TESTIMONE, mettendo a disposizione delle nuove generazioni il know how e l'esperienza acquisita sul campo in tanti anni di lavoro e sempre aggiornati.
Si sono specializzate in corsi e seminari rivolti ad adulti che desiderano entrare nel mondo del turismo o che hanno bisogno di una specializzazione, in particolare, agli operatori delle micro ricettività a conduzione familiare (Bed and Breakfast, Affitti brevi ecc.) e ad altre figure che operano in ambito turistico, come le Guide Turistiche e gli Esperti di turismo culturale.
I corsi si tengono presso Centri di Formazione abilitati dalla Regione; alcuni sono stati anche ideati da loro. Per tutti comunque, Rita Apollonio e Giulia Carosella svolgono l'attività di docenti per le materie richieste.

Per vedere l'elenco dei corsi effettuati e il dettaglio del seminario sulla ricettività extra alberghiera clicca qui:
aries2-consultants.wix.com
www.friendly-home.org

Per contatti:
Rita Apollonio - rapollonio@aries2-consultants.it
Giulia Carosella - gcarosella@aries2-consultants.it; gcarosella@friendly-home.org








newsletter facebook rss

Linkedin Facebook Twitter RSS Informatemi

Management

Finanza. Amministrazione. Controllo

Marketing. Pubblicità. Comunicazione. Vendite

Produzione. Logistica. Qualità.

Risorse umane

Banca, credito e assicurazioni

Commercio e turismo

Pubblicazioni in Open Access


Segnalazioni

Pubblicità