@article{50263, year={2013}, issn={1972-5515}, journal={SOCIETÀ E STORIA }, number={142}, volume={XXXVI}, doi={10.3280/SS2013-142005}, title={Due studi sulla storia agraria della Bassa Padana tra medioevo ed età moderna}, abstract={In alcune zone del Veneto occidentale e della Lombardia, a partire soprattutto dalla fine del Quattrocento, un avanzato sistema di controllo delle acque e gli investimenti di una proprietà cittadina intraprendente determinarono profonde trasformazioni economiche e sociali, con la diffusione del prato irriguo e l’introduzione della risicoltura. Il saggio discute i risultati di due ricerche dedicate a questi temi: si tratta di E. Roveda, Uomini, terre e acque. Studi sull’agricoltura della "Bassa lombarda" tra XV e XVIII secolo (Milano 2012) e B. Chiappa, La risicoltura veronese (XVI-XX sec.) (Verona 2012).} url={http://www.francoangeli.it/Riviste/Scheda_rivista.aspx?idArticolo=50263}, author={Gian Maria Varanini} pages={735-742}, language={IT}}