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Antropologia

In particolare evidenza

Francesco Bruno, Sonia Canterini
LA SCIENZA DEGLI ABBRACCI
Alla scoperta del nostro cervello socio-emotivo
pp.166, € 19,00, E-book € 12,99; Cod.1400.6, Collana:SEMI. Per coltivare le conoscenze
Che cosa avviene nel nostro cervello quando diamo e riceviamo un abbraccio? Quali messaggi comunichiamo? Che effetti hanno gli abbracci sulla nostra salute e sul nostro benessere? O ancora, è possibile inviare un abbraccio anche distanza di migliaia di chilometri? Un testo emozionante per tutti gli appassionati di neuroscienze e psicologia.

Studi e ricerche

Antonetta Lucia Bruno
IL CIBO IN COREA
In and out
pp.184, € 24,00, E-book € 17,00; Cod.1420.206, Collana:La societa' / Saggi e studi
Un approccio alla Corea attraverso la sua cultura gastronomica. Il volume presenta un mondo culinario fortemente caratterizzato, volgendo uno sguardo attento ai vari lessici gustativi, alle modalità con cui i consumatori si rapportano con il cibo e, attraverso di esso, con la società in generale nel corso dei secoli. L’insieme di casi analizzati costituisce un terreno ricco e significativo per tutti coloro che desiderino cominciare a conoscere la cultura culinaria dei coreani e ciò che vi sta dietro.