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Stefania Chiesa, Sabrina Manente, Guido Bordignon, Giovanni Minervini, Dagmar Bilanicova, Giulio Pojana, Andrea Cecchin, Gianluca Baccarani, Lorena Gobbo, Fabiola Minello, Davide De Lucrezia, Chiara Facca, Emanuele Argese, Alvise Benedetti, Antonio Marcomini, Marzano Francesco Nonnis, Irene Poli, Giampietro Ravagnan, Adriano Sfriso, Gabriele Zanetto

Validation of a new tool for seafood safety and traceability: the case of Manila clam Ruditapes philippinarum

ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE

Fascicolo: 1-2 / 2011