Questo volume presenta i risultati finali della Ricerca "Analisi dei Sistemi Territoriali Agroalimentare e Rurali" svolta presso il Dipartimento di Analisi dei Sistemi Economici e Sociali e cofinanziata dal Consorzio di Ricerca Applicata in Agricoltura (C.R.A.A.). La ricerca ha avuto come obiettivo la definizione di una metodologia efficace per l'analisi, in chiave "distrettuale", dei Sistemi Territoriali Agroalimentare e Rurali e la sua applicazione in Regione Campania. Essa è stata svolta seguendo un approccio multisciplinare che ha visto impegnati Economisti Agrari, Geografi, Sociologi, Statistici e Demografi appartenenti all'Università del Sannio, all'Università "Parthenope", all'Università di Cassino e all'Università di Salerno.
Il volume si compone di cinque capitoli che affrontano rispettivamente: i riferimenti teorici per l'analisi territoriale, la proposta del percorso metodologico, l'individuazione dei Sistemi Territoriali Agroalimentare e Rurali (STAR) in Campania, l'analisi degli STAR e, infine, il quadro d'insieme dei risultati della ricerca con una lettura territoriale dei fabbisogni di policy.

Filippo Bencardino, professore ordinario di Geografia economica presso la Facoltà di Scienze economiche e aziendali dell'Università degli Studi del Sannio, ha pubblicato numerosi lavori relativi a queste tematiche.
Antonio Falessi, coordinatore dell'Area Generale di Coordinamento Sviluppo Attività del Settore Primario della Regione Campania, è autore di diverse pubblicazioni sulle politiche agricole regionali.
Giuseppe Marotta, professore straordinario di Economia agroalimentare e di Politiche dello sviluppo rurale presso la Facoltà di Scienze economiche e aziendali dell'Università degli Studi del Sannio, Presidente del Corso di laurea in Economia e gestione dei servizi turistici. Ha pubblicato diversi lavori sulle tematiche dell'agroalimentare e dello sviluppo rurale.