Il mercato del tartufo fresco in Italia tra performance commerciali e vincoli allo sviluppo: il contributo delle regioni italiane
Titolo Rivista ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
Autori/Curatori Rossella Pampanini, Andrea Marchini, Francesco Diotallevi
Anno di pubblicazione 2012 Fascicolo 2012/3 Lingua Italiano
Numero pagine 18 P. 11-28 Dimensione file 268 KB
DOI 10.3280/ECAG2012-003002
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The aim of this paper is to provide some elements of synthesis useful for economic analysis of the general field of fresh truffle in Italy. In particular, this work focuses on aspects of production and trade (import/export) sector, analyzing, through specific indicators of performance, the strengths and weaknesses that the sector has to date, and, in this case, the importance in the same role that is played from the local economy of the different favorable regions compared to other Italian regions. The basic assumption is that there are significant potential to increase the local sales performance in response to increased worldwide demand.;
Keywords:Truffle, truffle interchange, trade performances, trade index
Jel codes:Q11, Q17
- Effect of earthworms on mycorrhization, root morphology and biomass of silver fir seedlings inoculated with black summer truffle (Tuber aestivum Vittad.) Tina Unuk Nahberger, Gian Maria Niccolò Benucci, Hojka Kraigher, Tine Grebenc, in Scientific Reports 6167/2021
DOI: 10.1038/s41598-021-85497-8 - Eventos agroalimentarios y de productos típicos: instrumentos de promoción para un territorio del sur de Italia Donatella Di Gregorio, Arturo Guida, Valentina Rosa Laganà, Serafino Cannavò, Agata Nicolosi, in Pirineos /2022 pp.e069
DOI: 10.3989/pirineos.2022.177002 - Enhancement of food production quality: the truffle case Elena Viganò, Federico Gori, Antonella Amicucci, in ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE 3/2020 pp.587
DOI: 10.3280/ECAG2019-003002
Rossella Pampanini, Andrea Marchini, Francesco Diotallevi, Il mercato del tartufo fresco in Italia tra performance commerciali e vincoli allo sviluppo: il contributo delle regioni italiane in "ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE" 3/2012, pp 11-28, DOI: 10.3280/ECAG2012-003002